Goralı Sandviç Nasıl Yapılır?

MasterChef yarışmasında sokak lezzetleri tarifleri denediler. Bu lezzetler içinde sosyal medya üzerinde en çok aratılan isim goralı sandviç oldu. Herkesin merak ettiği, goralı sandviç nasıl yapılır ayrıntılı şekilde açıklıyoruz. Goralı Sandviç nedir diyenler için açıklamada bulunalım. 1950 yılı sonlarına doğru adına goralı koydukları sandviç türüdür. Diğer sandviçlerde kullanıldığı gibi goralı sandviç’de de kullanılan sosis ve Amerikan salatasına benzeyen küp halinde kesilmiş havuç parçacıkları, püre haline getirilmiş patates, az denilebilecek düzeyde bezelye ile mayonez ve ketçap eklenip karıştırılır son aşamada turşu eklenip servis edilir.

***Sponsorlu Reklamlar***

goralı sandviç nasıl yapılır

Goralı Sandviç nasıl yapılır?

Goralı Sandviç için gerekli malzemeler:

  • 4 adet sosis
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı su
  • 2 diş sarımsak
  • 4 adet sandviç ekmeği
  • 4 adet kornişon turşu
  • Tuz
  • Karabiber

Amerikan salatası için gerekli malzemeler:

  • 2 adet havuç küp doğranmış
  • 2 adet patates küp doğranmış
  • 1 su bardağı bezelye

Mayonez yapımı için gerekli malzemeler:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • 1 veya 2 damla limon suyu
  • 1 veya 2 damla elma sirkesi
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Tencereye salça, su, tuz ve son olarak karabiber ekleyip karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakalım. Daha sonra sarımsakların üstüne bıçak kullanarak vurma işlemi yapıyoruz ve bir bütün halinde kaynamaya bırakılan suyun içine atıyoruz. Üzerine çizik atıp sosisleri şişene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Yapılışı:

Amerikan salatası yapmak için ise, verdiğimiz malzemeleri kaynayan tuzlu suda her bir malzeme ayrı olacak şekilde haşlıyoruz ve son olarak bir kapta topluyoruz. Hardalı, yumurta sarısını mayonez yapmak için bir kapta çırpıyoruz. Daha sonra zeytin yağı kullanarak ve ince şekilde zeytin yağı takviye ederek çırpma işlemine devam ediyoruz.

Önemli olan bir hususta uyarıda bulunmak isteriz ki, mayonezi yapmak için kullandığımız zeytin yağını yoğun şekilde dökmeyiniz. Yoksa mayonez kesik kesik olur ve istediğimiz kıvamı tutturamamış oluruz. İhtiyacınız mayonezi oluşturabilecek kadar zeytin yağı kullanınız. Sonrasında sirke ve limonlu su ilave ediyoruz. Kıvam konusunda dilerseniz su ekleyerek rengini ve kıvamını ayarlayabilirsiniz.

Mayonez tamamlandıktan sonra garnitürleri ekleyip biri biri ile karıştırma işlemini tamamlayınız. Sandviç ekmeğini sosisleri pişirdiğiniz tencerede ıslatıp, yapmış olduğumuz amerikan salatasını sandviç ekmeğinizin arasına sürme işlemini yapınız. Son olarak sosis ve turşuyu ekleyerek servis edebilirsiniz.

***Sponsorlu Reklamlar***

Paylaş herkes duysun: